Tukang Masak, Proses Kimia
Tukang Masak, Proses Kimia mencipta, mengadun, memproses, atau memasak menggunakan teknik memasak moden dalam pelbagai kemahiran seperti teknik memasak sous vide, mencipta sfera dengan natrium alginat, menguasai teknik buih, anti-griddling, proses pistol asap dan sebagainya. Mereka melihat perubahan fizikal dan kimia bahan-bahan yang berlaku dalam masakan.